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- 제목
- Inactivation of ozone alone or combined with organic acids against Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes inoculated into ready to eat use vesetable
- 저자
- 오덕환
- 발행일
- 2003-08-10
- 학회명
- International Association of Food Protection (IAFP)
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2003-08-10 ~ 2003-08-10