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신선편이 감자 제품의 저장 품질 및 가공 적성 향상을 위한 물리적 고정 개발

제목
신선편이 감자 제품의 저장 품질 및 가공 적성 향상을 위한 물리적 고정 개발
저자
김종예; 김주현; 박하윤
발행일
2016-10-20
학회명
제37차 한국식품저장유통학회 정기총회 및 학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2016-10-20 ~ 2016-10-21

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