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진열저장시 Vitamin E 급여수준을 달리한 거세우육의 근육별 품질변화

  • 강창기
제목
진열저장시 Vitamin E 급여수준을 달리한 거세우육의 근육별 품질변화
저자
강창기
발행일
2001-11-03
학회명
제28차 추계학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2001-11-03 ~ 2001-11-03

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