ScholarWorks@강원대학교

상세 보기

감자의 첨가가 저지방 미트칩의 품질에 미치는 영향

이성기;
강선문;
무흘리신;
최원희

제목: 감자의 첨가가 저지방 미트칩의 품질에 미치는 영향

저자: 이성기; 강선문; 무흘리신; 최원희

발행일: 2010-06-24

학회명: 한국동물자원과학회 학술대회

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2010-06-24 ~ 2010-06-25