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전자코를 이용한 한우 등심육의 냉장저장중 향기패턴 분석

  • 이성기
제목
전자코를 이용한 한우 등심육의 냉장저장중 향기패턴 분석
저자
이성기
발행일
2001-11-03
학회명
한국축산식품학회 춘계 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2001-11-03 ~ 2001-11-03

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