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Antioxidant activity and total polyphenolics of Shiitake mushroom extracts(Lentinus edodes)

  • 홍억기
제목
Antioxidant activity and total polyphenolics of Shiitake mushroom extracts(Lentinus edodes)
저자
홍억기
발행일
2005-10-27
학회명
생물공학회 추계학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2005-10-27 ~ 2005-10-29

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