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다시마 첨가한 고추장과 된장 추출물의 항산화성 및 항돌연변이능 효과

  • 함승시
제목
다시마 첨가한 고추장과 된장 추출물의 항산화성 및 항돌연변이능 효과
저자
함승시
발행일
2000-11-03
학회명
2000년 추계연합 심포지엄 학술발표회 논문발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2000-11-03 ~ 2000-11-03

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