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Tolerance of food-borne Saccharomyces cerevisiae to ferulic acid, a precursor for vanillin synthesis
- 김명동;
- 윤정아
- 제목
- Tolerance of food-borne Saccharomyces cerevisiae to ferulic acid, a precursor for vanillin synthesis
- 저자
- 김명동; 윤정아
- 발행일
- 2018-11-30
- 학회명
- 2018 한국유산균프로바이오틱스학회 추계 국제 심포지엄
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-11-30 ~ 2018-11-30