한우 거세우에 대한 Vitamin E 투여 및 어분 급여가 등심중의 육색, 산화도 및 물리적 특성에 미치는 영향

  • 이성기
제목
한우 거세우에 대한 Vitamin E 투여 및 어분 급여가 등심중의 육색, 산화도 및 물리적 특성에 미치는 영향
저자
이성기
발행일
2002-06-28
학회명
한국축산식품학회 춘계 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2002-06-28 ~ 2002-06-28