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Predictive model of Bacillus Cereus growth at various temperatures on Potato treated with hurdle technology
오덕환;
최재호;
왕준;
페레이던포르하니;
아흐매드로이스맨저;
외 2명
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VANCOUVER
IEEE
HARVARD
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제목
Predictive model of Bacillus Cereus growth at various temperatures on Potato treated with hurdle technology
저자
오덕환;
최재호;
왕준;
페레이던포르하니;
아흐매드로이스맨저;
찰리탕고;
김선영
발행일
2013-08-28
학회명
제80회 한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-08-28 ~ 2013-08-30
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