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육계탕침온도별 닭 도체 저장 중 닭고기 물리적 특성 및 미생물변화

제목
육계탕침온도별 닭 도체 저장 중 닭고기 물리적 특성 및 미생물변화
저자
장애라
발행일
2012-06-28
학회명
한국동물자원과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2012-06-28 ~ 2012-06-29

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