돈육첨가가 김치의 미생물학적 영향

제목

돈육첨가가 김치의 미생물학적 영향

저자

김거유

발행일

1998-10-30

학회명

한국축산식품학회 추계 학술발표 Proceeding

개최국가

대한민국

학회 개최일

1998-10-30 ~ 1998-10-30

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