대체식품을 위한 단백질 소재 기술

제목

대체식품을 위한 단백질 소재 기술

저자

조성준

발행일

2021-10-14

학회명

2021 (사) 한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회

개최국가

대한민국

학회 개최일

2021-10-14 ~ 2021-10-14

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