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Aromatic amino acid catabolism by lactoccocci

  • 오덕환
제목
Aromatic amino acid catabolism by lactoccocci
저자
오덕환
발행일
1996-01
학회명
International Dairy Federation Symposium on "Ripening and Quality of cheese"
개최국가
프랑스
학회 개최일
1996-01 ~ 1996-01

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