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- 제목
- Effect of slightly acidic electrolyzed water and fumaric acid on inactivationof foodborne pathogens
- 저자
- 오덕환; 최원형; 박중현; 페레이던포르하니; 아흐매드로이스맨저; 찰리탕고; 나극; 위수
- 발행일
- 2014-10-27
- 학회명
- 2014 Internation Symposium and Anual Meeting
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2014-10-27 ~ 2014-10-29