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알칼리전해수 처리에 의한 위해 미생물 살균효과 현장 적용

  • 오덕환; 
  • 김태웅; 
  • 김영국; 
  • 비말쿠말켄; 
  • 배서영; 
  • 외 2명
제목
알칼리전해수 처리에 의한 위해 미생물 살균효과 현장 적용
저자
오덕환; 김태웅; 김영국; 비말쿠말켄; 배서영; 최재호; 심건우
발행일
2006-06-14
학회명
2006 한국식품과학회 제 73차 학술대회 및 정기총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2006-06-14 ~ 2006-06-14

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