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DHA의 산화방지를 위한 Vitamin C/alginate Gel-entrapped Liposome의 항산화 효과
Antioxidant Effect of Vitamin-C/alginate Gel-entrapped Liposomes for Resistance of DHA Autoxidation
- 한성철;
- 허은정;
- 김연주;
- 이기영;
- 김진철
- 제목
- DHA의 산화방지를 위한 Vitamin C/alginate Gel-entrapped Liposome의 항산화 효과
- 제목 (타언어)
- Antioxidant Effect of Vitamin-C/alginate Gel-entrapped Liposomes for Resistance of DHA Autoxidation
- 저자
- 한성철; 허은정; 김연주; 이기영; 김진철
- 발행일
- 2003-06
- 유형
- Y
- 권
- 18
- 호
- 3
- 페이지
- 229 ~ 233