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열처리된 양파 낍질 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항비만 연구
김미자;
이정연;
정유진;
김지은;
이유진;
외 1명
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제목
열처리된 양파 낍질 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항비만 연구
저자
김미자;
이정연;
정유진;
김지은;
이유진;
배지윤
발행일
2022-10-07
학회명
2022 한국식품조리과학회 추계학술대회-코로나 공존의 시대 식품조리과학의 전망
개최국가
대한민국
학회 개최일
2022-10-07 ~ 2022-10-07
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