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- 제목
- Effeects of dietary Rhus verniciflua stokes supplementation on meat quality characteristics of Hanwoo (Korean Cattle) steers beef during refrigerated storage.
- 저자
- 이성기; 김용선
- 발행일
- 2004-08-08
- 학회명
- 50th International Congress of Meat Science and Technology
- 개최국가
- 핀란드
- 학회 개최일
- 2004-08-08 ~ 2004-08-08