인삼 사포닌 생산을 위한 대사공학

초록

지난 20여 년간 인삼의 사포닌 생산성 향상 및 생합성 관련 유전자 발굴을 위한 연구에 많은 진전이 있었다. 모 상근 및 부정근 배양은 인삼사포닌을 효과적으로 다량 생산할 수 있는 육종기술로 제시되고 있다. 또한 대사공 학을 이용하여 유전자 도입을 통해 사포닌 생합성을 촉 진함으로써 전체의 사포닌이 강화되거나 특정 사포닌이 강화된 인삼 식물체의 개발을 기대할 수 있다. 실제적으로 인삼 triterpene 사포닌 및 phytosterol 합성에 관여된 squalene synthase (PgSS1) 유전자를 인삼에 과잉발 현시켰을 경우 triterpene 및 phytosterol 생합성이 증대되었 다. 앞으로 인삼사포닌 생합성에 관련된 유전자의 기능 분석 및 발현조절에 대한 연구를 통해 사포닌 대사과정 을 이해하는 것은 인삼의 생물공학적 기술을 개선하기 위한 중요한 방법들을 제시해 줄 수 있을 것이다.

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