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Theaflavin-like compounds from enzymatic oxidation of tea catechins and gallic acid
- 제목
- Theaflavin-like compounds from enzymatic oxidation of tea catechins and gallic acid
- 저자
- 주진우
- 발행일
- 2002-08-18
- 학회명
- ACS National Meeting
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2002-08-18 ~ 2002-08-18