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열처리한 마늘 껍질 에탄올 추출물이 항산화 활성 및 3T3-L1지방세포 분화 억제에 미치는 효과
- 김미자;
- 김예은;
- 이정연;
- 이예진;
- 김지은;
- 외 2명
- 제목
- 열처리한 마늘 껍질 에탄올 추출물이 항산화 활성 및 3T3-L1지방세포 분화 억제에 미치는 효과
- 저자
- 김미자; 김예은; 이정연; 이예진; 김지은; 이유진; 배지윤
- 발행일
- 2022-11-11
- 학회명
- 2022년도 한국식품영양학회 추계학술대회 K-푸드의 가치와 미래-건강과 기능성
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2022-11-11 ~ 2022-11-11