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Fabrication and characterization of a Salmonella-loaded hydrogel system suitable for multiple applications
- 한태욱;
- 람쯩꽝;
- 조영재;
- 김기주;
- 박소연;
- 외 1명
- 제목
- Fabrication and characterization of a Salmonella-loaded hydrogel system suitable for multiple applications
- 저자
- 한태욱; 람쯩꽝; 조영재; 김기주; 박소연; 박보경
- 발행일
- 2015-06-03
- 학회명
- 2015 한국식품과학회 국제심포지움 및 정기학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2015-06-03 ~ 2015-06-05