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Change of physicochemical and sensory characteristics of hanwoo and australian beef round during storage at 4℃
- 제목
- Change of physicochemical and sensory characteristics of hanwoo and australian beef round during storage at 4℃
- 저자
- 장애라
- 발행일
- 2016-05-26
- 학회명
- "제48차 (사)한국축산식품학회"
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2016-05-26 ~ 2016-05-26