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김밥제조단계에서 위해미생물 오염수준의 정량적 평가

  • 오덕환
제목
김밥제조단계에서 위해미생물 오염수준의 정량적 평가
저자
오덕환
발행일
2004-06-23
학회명
2004년 한국식품과학회 제71차 학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2004-06-23 ~ 2004-06-23

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