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닭갈비 양념을 첨가한 닭고기 프레스햄의 품질비교

이성기;
박재인;
장애라;
무흘리신;
김동수;
외 2명

제목: 닭갈비 양념을 첨가한 닭고기 프레스햄의 품질비교

저자: 이성기; 박재인; 장애라; 무흘리신; 김동수; 서태수; 송영래

발행일: 2012-06-28

학회명: 한국동물자원과학회

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2012-06-28 ~ 2012-06-29