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Heterocyclic aromatic amines formed during cooking processes of meats and fish

제목
Heterocyclic aromatic amines formed during cooking processes of meats and fish
저자
김희갑
발행일
1998-02-27
학회명
강원대학교 자연과학대학 환경학과 세미나
개최국가
대한민국
학회 개최일
1998-02-27

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