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HS-SPME를 이용한 발효유의 휘발성 향기성분 정량에 관한 연구

제목
HS-SPME를 이용한 발효유의 휘발성 향기성분 정량에 관한 연구
저자
김거유; 주진우; 임찬묵
발행일
2013-05-23
학회명
한국축산식품학회 제 45차정기학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-05-23 ~ 2013-05-24

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