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옻나무분말, 규산염 및 크롬메치오닌 급여가 거세 한우육의 냉장저장중 산화안정성에 미치는 영향

송영한;
강선문;
이익선

제목: 옻나무분말, 규산염 및 크롬메치오닌 급여가 거세 한우육의 냉장저장중 산화안정성에 미치는 영향

저자: 송영한; 강선문; 이익선

발행일: 2008-05-30

학회명: 2008한국축산식품학회 제40차 정기학술발표대회

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2008-05-30 ~ 2008-05-30