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Broth 및 소고기에 오염된 Listeria monocytogenes균에 대한 감마선 조사의 영향

  • 오덕환
제목
Broth 및 소고기에 오염된 Listeria monocytogenes균에 대한 감마선 조사의 영향
저자
오덕환
발행일
1998-05-22
학회명
한국식품위생안전성학회 춘계학술발표회
학회 개최일
1998-05-22 ~ 1998-05-22

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