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Effect of marinating with fruits extracts on the quality and anti-oxidative peptide of pork loin
- 제목
- Effect of marinating with fruits extracts on the quality and anti-oxidative peptide of pork loin
- 저자
- 장애라
- 발행일
- 2016-08-16
- 학회명
- 62nd ICoMST
- 개최국가
- 태국
- 학회 개최일
- 2016-08-16 ~ 2016-08-16