원적회선 및 증숙처리에 따른 인삼 이화학적 특성과 품질 변화

  • 조동하
  • 김성무
  • 박형재
제목
원적회선 및 증숙처리에 따른 인삼 이화학적 특성과 품질 변화
저자
조동하김성무박형재
발행일
2007-06-20
학회명
한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-06-20 ~ 2007-06-20