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Study on the TFE-induced denaturation of bovine β-lactoglobulin by using SAXS and IR spectroscopy
- 정영미;
- 유수련
- 제목
- Study on the TFE-induced denaturation of bovine β-lactoglobulin by using SAXS and IR spectroscopy
- 저자
- 정영미; 유수련
- 발행일
- 2009-04-16
- 학회명
- 대한화학회 춘계총회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2009-04-16 ~ 2009-04-17