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Antioxidation activities of hydrates from donkey skin protein by using different enzymes
- 장애라;
- 김희진;
- 김한나;
- 김정수;
- 김혜진
- 제목
- Antioxidation activities of hydrates from donkey skin protein by using different enzymes
- 저자
- 장애라; 김희진; 김한나; 김정수; 김혜진
- 발행일
- 2017-06-21
- 학회명
- 2017 KoSFOST International Symposium and Annual Meeting
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2017-06-21 ~ 2017-06-23