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Anti-oxidative effect of different molecular weight enzyme hydrolysates of horse leg bone extracts

제목
Anti-oxidative effect of different molecular weight enzyme hydrolysates of horse leg bone extracts
저자
이성기; 박재인; 장애라
발행일
2013-05-23
학회명
제45차 한국축산식품학회 정기학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-05-23 ~ 2013-05-24

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