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생시체중에 따른 재래흑돼지와 일반 개량종 돼지 삼겹의 관능적 특성 비교

  • 이성기; 
  • 강선문
제목
생시체중에 따른 재래흑돼지와 일반 개량종 돼지 삼겹의 관능적 특성 비교
저자
이성기; 강선문
발행일
2004-10-29
학회명
한국축산식품학회 제34차 추계 학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2004-10-29 ~ 2004-10-29

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