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MAP 포장방법에 따른 닭고기 편육의 품질 및 저장성 구명

제목
MAP 포장방법에 따른 닭고기 편육의 품질 및 저장성 구명
저자
이성기; 박재인; 장애라
발행일
2013-05-22
학회명
제45차 한국축산식품학회 정기학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-05-22 ~ 2013-05-23

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