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함수율과 온도에 따른 호밀의 레올로지 특성(Rheological Properties of Rye under Different Moisture Content and Temperature)

  • 이귀현
제목
함수율과 온도에 따른 호밀의 레올로지 특성(Rheological Properties of Rye under Different Moisture Content and Temperature)
저자
이귀현
발행일
2005-02-18
학회명
2005년 동계 학술발표 논문집
개최국가
대한민국
학회 개최일
2005-02-18 ~ 2005-02-18

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