마 가루의 methanol 추출물이 항산화활성 및 소시지의 저장성에 미치는 영향

제목
마 가루의 methanol 추출물이 항산화활성 및 소시지의 저장성에 미치는 영향
저자
박재인장애라서태수
발행일
2012-06-28
학회명
한국동물자원과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2012-06-28 ~ 2012-06-29