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EVALUATION OF AGE-FRIENDLY SURIMI SAUSAGE FORMULATION USING REPEATABLE DUAL EXTRUSION CELL (RDEC)
- 윤원병;
- 오인로예 티밀레힌 마틴스
- 제목
- EVALUATION OF AGE-FRIENDLY SURIMI SAUSAGE FORMULATION USING REPEATABLE DUAL EXTRUSION CELL (RDEC)
- 저자
- 윤원병; 오인로예 티밀레힌 마틴스
- 발행일
- 2021-07-12
- 학회명
- 6th International Conference on Food Oral Processing Physics, Physiology and Psychology of Eating
- 개최국가
- 스페인
- 학회 개최일
- 2021-07-12 ~ 2021-07-14