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Method Validation of Isoflavone in Non-Fermented Soybean and Fermented Soybean by Bioconversion

이옥환;
조봉연;
최승현;
신기해;
김재민;
... 최선일;
외 1명

제목: Method Validation of Isoflavone in Non-Fermented Soybean and Fermented Soybean by Bioconversion

저자: 이옥환; 조봉연; 최승현; 신기해; 김재민; 정태동; 최선일

발행일: 2016-10-20

학회명: 제 37차 정기학술대회

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2016-10-20 ~ 2016-10-21