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고도별로 사육된 한우육의 저장기간에 따른 육색의 안정도 비교

  • 강창기
제목
고도별로 사육된 한우육의 저장기간에 따른 육색의 안정도 비교
저자
강창기
발행일
1999-10-22
학회명
한국축산식품학회 24차 추계학술발표 Proceeding
개최국가
대한민국
학회 개최일
1999-10-22 ~ 1999-10-22

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