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흑목이버섯 자실체의 항산화활성 증진을 위한 열수추출 최적화

  • 이신영; 
  • 허원; 
  • 김나윤
제목
흑목이버섯 자실체의 항산화활성 증진을 위한 열수추출 최적화
저자
이신영; 허원; 김나윤
발행일
2009-11-27
학회명
한국산업식품공학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2009-11-27 ~ 2009-11-27

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