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MAP내 산소농도가 한우육의 항산화 상태에 미치는 영향
이성기;
강선문;
무흘리신;
최원희
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제목
MAP내 산소농도가 한우육의 항산화 상태에 미치는 영향
저자
이성기;
강선문;
무흘리신;
최원희
발행일
2010-08-20
학회명
한국축산식품학회 제42차 정기학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2010-08-20 ~ 2010-08-20
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