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- 제목
- A new dynamic modeling approach to the microbial growth of Listeria monocytogenes on lean pork
- 저자
- 오덕환
- 발행일
- 2010-12-16
- 학회명
- 5th International conference on Microbiology of Food, Health & Environment : Problems and prospects in Developing Countries
- 개최국가
- 방글라데시
- 학회 개최일
- 2010-12-16 ~ 2010-12-30