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The relationship of quality parameters and freshness of chicken breast meat during cold storage
- 장애라;
- 김희진;
- 조코 수지오;
- 김혜진
- 제목
- The relationship of quality parameters and freshness of chicken breast meat during cold storage
- 저자
- 장애라; 김희진; 조코 수지오; 김혜진
- 발행일
- 2017-06-21
- 학회명
- 2017 KoSFOST International Symposium and Annual Meeting
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2017-06-21 ~ 2017-06-23