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- 제목
- Comparison of Primary Models And Development of Predictive Model for Growth of Listeria moncytogenes in Sausage
- 저자
- 오덕환; 왕준; 박중현; 김광희; 박보금; 페레이던포르하니
- 발행일
- 2012-09-15
- 학회명
- First AFSA Conferences on Food Safety and Food Security
- 개최국가
- 일본
- 학회 개최일
- 2012-09-15 ~ 2012-09-17