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Antimicrobial activity of glycerol monolaurate and organic acids against Escherichia coli O157:H7

  • 오덕환
제목
Antimicrobial activity of glycerol monolaurate and organic acids against Escherichia coli O157:H7
저자
오덕환
발행일
1997-11-01
학회명
정기총회 및 제59차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록집
개최국가
대한민국
학회 개최일
1997-11-01 ~ 1997-11-01

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