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산소접촉을 저해하는 포장방법에 따른 대두 분말의 산패도효과

제목
산소접촉을 저해하는 포장방법에 따른 대두 분말의 산패도효과
저자
윤원병; 이수복; 김남균; 엄주태; 이윤주
발행일
2011-11-17
학회명
한국식품저장유통학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2011-11-17 ~ 2011-11-18

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