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Survival and Growth of Escherichia coli O157:H7 in Fresh Cut Apple, Pear and Strawberry

  • 오덕환
제목
Survival and Growth of Escherichia coli O157:H7 in Fresh Cut Apple, Pear and Strawberry
저자
오덕환
발행일
2002-06-01
학회명
한국식품영양과학회 제51차 학술발표회 및 임시총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2002-06-01 ~ 2002-06-01

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